鳥取カレー研究所

Curry

鳥取カレー研究所から体に優しい天然素材で作ったカレーをお届けします。

鳥取市は一人当たりのカレーのルー消費量日本一(最新の調査では2位)を誇る山陰第一の都市です。そもそもの成り立ちは、カレーのルー消費量日本一を誇る鳥取市を自慢してジゲ興しの活動をしようと、鳥取カレー倶楽部と言う市民団体を作りオリジナルの鳥取カレーを開発した事から始まりました。鳥取カレー倶楽部は05年6月に発足した「カレーによる鳥取市のまちづくり」を目指しました。

鳥取のカレー誕生

鳥取には、松葉蟹、ラッキョウ、牛肉など魅力的な特産品が多い。カレーならこれら全部を使えて、幅広い年代に食べてもらえるカレーを作れる。 鳥取カレー倶楽部では、鳥取の家庭でのこだわりレシピを募り、「うち家(げ)のカレーコンテスト」を開催。これまで6回開催(2012年時点)。カレールーで作るこだわりの鳥取カレーを探求しました。 折角大勢の人間が関わり開発した鳥取カレーのレシピ。このまま作りっぱなしにしておくのはもったいない。実際に商品化して発売しようと「鳥取カレー研究所」を設立して販売を始めました。 現在、全国的なメディアなどにも取り上げられ、認知度・人気度とも急上昇の鳥取カレーです。

日本初!特製カレースパイス入りトマトソース『ゴールデンケチャップ』

ありそうでなかった、新感覚のトマトソースが誕生! 甘・辛・酸の”三味一体”を実現した”新”調味料がこの『ゴールデンケチャップ』です。

  • 決め手は10年かけた、門外不出の厳選スパイス!
  • 砂地栽培の鳥取県産完熟トマトを使用!
  • 仕上げに特選ワインビネガー&ヨーグルト!

鳥取カレー研究所のカレー取扱店

タジマハルオ商店2012年8月31日パレットとっとり2階にオープン!鳥取のマチナカの活性化と鳥取のカレー情報を発信するアンテナショップとして「全国ご当地レトルトカレー」「カレーおでん」を中心に、鳥取の学校給食の定番「ちくわの磯辺揚げ」、とうふちくわメーカー作の豆乳で作ったヘルシーなドリンク「豆乳スムージー」と、鳥取ならでわのモノを置いています。「ご当地レトルトカレー」のラインナップは100種以上をご用意。店内には鳥取カレー研究所作のオジナルルウ「鳥取カレーの素」「ゴールデンケチャップ」も一緒に販売中。「カレーおでん」は特製“カレーからし”を付けてスパイシーに食べる逸品!この商店より華麗にカレー情報をどんどん発信していきます!

  • 所在地:鳥取市弥生町323-1 2F
  • 営業時間:平日/10:00~19:00(土・日/11:00~18:00)
  • 定休日:月曜日
  • 電話番号:080-3520-1054
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